Receita de Manjar de coco com calda de laranja

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Modo de Preparo

  • Manjar Coloque o leite (reserve 1 copo), o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado em uma panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido no copo de leite Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje em uma forma untada com oleo ou simplesmente molhada Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
  • Sirva com calda de ameixa, cerejas ou como neste caso, de laranja.
  • Calda de Laranja Leve o suco, o açúcar e a maizena ao fogo, mexa até levantar fervura,
  • coloque os gomos e deixe ferver por uns 5 minutos apenas para amolecer a laranja.

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Ingredientes

  • Ingredientes
  • Manjar
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 100 g coco ralado seco sem açúcar
  • 3 colheres (sopa) amido de milho
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • Calda de Laranja
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de maizena
  • gomos de laranja inteiros sem a parte branca
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